Барабулька
Готовое кафе в Красной Поляне с выстроенной операционкой, командой и
клиентским потоком. Помещение в собственности, стабильная прибыль и
понятные цифры.
100 м² помещение + терраса 70 мест Минимальная выручка 2 000 000 ₽/мес Чистая прибыль от 400 000 ₽/мес Средний чек 2 500 ₽ 5 лет работы без сезонных провалов
5 лет Кафе в эксплуатации
5 человек Сформированная команда
300 000 ₽ Аренда земли + 10% с оборота
Финансовые показатели за месяц
Бизнес работает без сезонности
2 000 000 ₽ Минимальная выручка за месяц
5 000 000 ₽ Оборот в зимний пик
1 600 000 ₽ Совокупные расходы (включая ФОТ и аренду)
400 000 ₽ Минимальная чистая прибыль даже в дождливое межсезонье
Кафе в работе — фото объекта
Помещение в собственности, современный интерьер, удобная посадка, видимое
место на прогулочном бульваре. Ниже представлены фото залов, террасы и деталей.
Почему именно «Барабулька»
Это не просто помещение с оборудованием. Это точка притяжения на прогулочном
бульваре, куда гости идут осознанно — за атмосферой, кухней и стабильным сервисом.
Актив
Помещение в собственности
100 м² основного зала, терраса с 40 посадочными местами,
внутри 30 посадок. Центральная канализация и 30 кВт по К/У —
хватает под текущую нагрузку и рост.
Локация
Эпицентр трафика Красной Поляны
Зимой — главная елка и поток туристов, летом — прогулочный бульвар
и детские мероприятия. Гости идут мимо ежедневно, сезонных провалов нет.
Концепция
Узнаваемый бренд и формат
Кухня от алкоголя до черноморской рыбы, узнаваемое название «Барабулька»,
присутствие в Яндекс.Картах и 2ГИС. Полностью передаем рецептуры и
отработанные процессы.
Готовый бизнес с 5-летней историей
Вся модель уже настроена: персонал обучен, поставщики отобраны,
учет ведется через контур.Маркет, репутация сформирована.
Здание собственности
100 м² внутри, плюс терраса на 40 мест. Всего 70 посадок одновременно.
Центральная канализация, К/У 30 кВт, комфортная посадка и возможность
круглогодичной загрузки.
Устойчивый операционный поток
5 сотрудников в штате, ФОТ 600 000 ₽/мес (около 20 000 ₽ в день).
Команда знает гостей, меню и стандарты. Процессы не завязаны на одном человеке,
легко передать управление.
Цифровая и офлайн репутация
Кафе видно в Яндекс.Картах и 2ГИС, ведется учет через контур.Маркет.
Передаем бренд, наработанную базу гостей, отзывы и аккаунты, что
снижает срок окупаемости для нового владельца.
Ключевые метрики бизнеса
Все показатели ниже — реальные минимальные значения. В сильный зимний сезон
цифры заметно выше за счет увеличения потока туристов.
Выручка
2M ₽
Минимальная ежемесячная выручка. В зимний период оборот вырастает от 5 000 000 ₽.
Прибыль
400K ₽
Минимальная чистая прибыль даже в межсезонье и в дожди — за счет локации и
постоянного потока гостей.
Средний чек
2.5K ₽
За счет сочетания кухни (черноморская рыба, алкоголь, горячие блюда)
и туристического трафика.
Посадка
70 мест
Около 30 мест в основном зале и 40 на террасе — комфортная посадка
для семей и компаний.
Готовы показать бизнес в работе
При встрече можно посмотреть кафе в живую, сверить цифры по отчетам,
увидеть трафик и задать все вопросы по передаче дел.
