Показатели пивоваренного завода
Показатель;Значение;Комментарий
Проектная мощность;300 000 литров в месяц;Запас мощности относительно текущих объемов.
Текущий объем производства;250 000 - 300 000 литров пива в месяц;Стабильный, непрерывный объем.
Дополнительная продукция;Безалкогольные напитки;Диверсификация ассортимента.
Производственные емкости; Бродильные чаны: 10 х 7 т = 70 т Лагерные танки: 14 х 6,6 т = 92,4 т Фарфасы (танки готовой продукции): 16 х 6,6 т = 105,6 т
Суммарный объем емкостей;~268 тонн (литров);Позволяет одновременно производить, созревать и хранить несколько сортов пива.
Варочное оборудование;2 котла по 2,5 тонны затора;Позволяет проводить несколько варок в день, обеспечивая непрерывный цикл.
